茨城県の名産・特産品を徹底解説｜納豆・あんこう・メロンからお土産まで

茨城県の魅力と特産品の概要

茨城県は関東地方北東部に位置し、北は福島県、東は太平洋、西は栃木県、南は埼玉県・千葉県と接しています。県庁所在地の水戸市を中心に、つくば市や日立市なども含め、多彩な都市と豊かな自然環境が広がっています。

茨城県は農業・漁業・工業がバランスよく発展しており、特産品も多岐にわたります。観光客にとっては「食と文化」を楽しむ要素が豊富で、移住者にとっても新鮮な食材や地元文化を活用した暮らしの魅力があります。

茨城県の代表的な名産・特産品

納豆

茨城県は全国有数の納豆生産地で、特に水戸市の「水戸納豆」が有名です。粘りと香りが強く、観光客向けに納豆作り体験や納豆料理を楽しめる店舗もあります。お土産用に真空パックやギフトセットも充実しています。

あんこう

茨城県北部沿岸の冬の味覚として有名な「あんこう」は、鍋料理や刺身、唐揚げなどで楽しめます。特に大洗町周辺では、あんこう料理を提供する旅館や飲食店が多数あり、観光客に人気です。

メロン

鉾田市や鉾田地域を中心に生産される「温室メロン」は、甘みが強く、贈答用としても全国的に有名です。果物狩りや農園直売所での購入も可能で、観光客に人気の体験です。

海産物

• ヒラメ・カレイ・ワカメ：太平洋沿岸で水揚げされ、刺身や干物として販売。
• しらす・シジミ：霞ヶ浦や沿岸部で採れ、地元料理や加工品として親しまれています。

農産物

• レンコン：県南部の土浦市やつくば地域で生産され、煮物・天ぷら・加工品として利用。
• ほしいも：干し芋は茨城県が全国シェア1位で、土産品として人気。
• 米・野菜：コシヒカリや地元野菜（ほうれん草、白菜、ネギなど）が豊富。

郷土料理・加工品

• あんこう鍋：冬季の名物料理で、地元旅館や居酒屋で提供。
• 水戸納豆料理：納豆を使った創作料理や郷土料理。
• 菓子類：干し芋スイーツやメロンゼリーなど、土産として人気。

地域別の特産品

水戸・県央

• 納豆、水戸黄門にちなんだ土産品
• 偕楽園の観光と組み合わせた特産品購入体験

県北（北茨城・大洗）

• あんこう、ヒラメ、カレイなどの海産物
• 大洗水族館や海岸観光と連動した食体験

県南・県西（土浦・つくば）

• メロン、レンコン、ほしいも
• 農産物直売所や観光農園での収穫体験

観光客・移住者向けの楽しみ方

茨城県では特産品を活かした体験型観光が豊富です。

• 納豆作り体験・納豆料理体験：水戸市を中心に提供
• あんこう鍋体験：冬季の観光アクティビティとして人気
• 農産物収穫体験：メロン狩り、レンコン収穫、ほしいも加工体験
• 海産物市場巡り：大洗や北茨城で新鮮な魚介の購入・試食

移住者にとっても、新鮮な食材や農産物・海産物を活用できる生活環境は魅力的です。

地域経済と特産品の関係

茨城県の特産品は、地域経済や観光業に大きな影響を与えています。

• 納豆や干し芋、メロン、レンコンは全国流通により地域活性化に貢献
• あんこうや海産物の加工・販売は沿岸地域の雇用創出につながる
• 観光体験と食文化を結びつけたプログラムが経済効果を生む

まとめ

茨城県の名産・特産品は、納豆、あんこう、メロン、干し芋、レンコン、海産物など多岐にわたり、観光客にとって「食と文化」を楽しむ旅の魅力であり、移住者にとっては生活の質を高める要素となるでしょう。